Rezept Geschmorte Putenoberkeule mit

 
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Geschmorte Putenoberkeule mit

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Kennwort: HANDY rezept 22153
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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
1000  g. Putenoberkeule
60 ml Pflanzelöl
- - Creme fraîche
2  Knoblauchzehen
1  Zwiebel
1  Zucchini
1  Aubergine, kleine
2  Tomaten, kleine
400 ml Wermut, trockener
- - Rosmarin
- - Thymian
- - Salbei
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Geschmorte Putenoberkeule mit:

Rezept - Geschmorte Putenoberkeule mit
Pflanzenöl in großem Brattopf erhitzen, darin die gewürzten Putenoberkeule ringsum braun anbraten. Den fein zerdrückten Knoblauch und die grob gewürfelte Zwiebel anrösten, mit Wermut ablöschen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 70 Minuten schmoren. Nach den ersten 15 Minuten gewürfeltes Gemüse und die Kräuter dazugeben. Braten warmstellen. Fond ggf. noch etwas einkochen. Mit Creme fraîche binden, abschmecken und mit frischem Baguette servieren. Info: ===== Zubereitungszeit: ca. 85 Minuten Kalorien pro Portion: ca. 552 kcal

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