Rezept Gerstensuppe

 
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Gerstensuppe

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Küchentipp: Keine Feuchtigkeit im Gemüsefach !
Wenn Sie den Boden des Gemüsefachs im Kühlschrank mit saugfähigem Küchenpapier auslegen, wird die Feuchtigkeit aufgesogen. Die Papiertücher sollten öfter gewechselt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
75 g Gerste
1 l Fleischbruehe
100 g Sellerie
100 g Karotten
50 g Lauch
- - Bauchfleisch; oder Schinkenwuerfel; nach Belieben
- - Salz und Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Gerstensuppe:

Rezept - Gerstensuppe
Gerste mit kleingeschnittenen Karotten und Sellerie in der Bruehe eine dreiviertel Stunde kochen, nach 15 Minuten den kleingeschnittenen Lauch zugeben. Zum Schluss Bauchfleischscheiben oder angebratene Schinkenwuerfel zugeben. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. * Quelle: hessentext 25.10.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 18 Nov 1994 Stichworte: Suppe, Eintopf, Gemuese, Speck, P4

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