| Kochrezept / Rezept Gerstensuppe (bloe Heinerich) |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 l Wurstsuppe |
| 80 g Gerstengraupen |
| 1/2 Stange Lauch |
| 2 gross. Kartoffeln |
| 1 El. Petersilie |
| 1 Stengel Maggikraut |
| Zubereitung des Kochrezept Gerstensuppe (bloe Heinerich): |
Rezept - Gerstensuppe (bloe Heinerich)
Die Wurstsuppe aufkochen, die Gerstengraupen einstreuen, den in Ringe
geschnittenen Lauch zugeben und 10 Minuten garen. Die geschaelten und
gewuerfelten Kartoffeln und das geschnittene Maggikraut zugeben und noch 15
Min. garen. Die Petersilie aufstreuen und servieren.
Quelle: Toni Mathes - Lombemous un Schlawwerjux
** Gepostet von Peter Kuemmel
Date: Sat, 12 Nov 1994
Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4
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