| Kochrezept / Rezept Geroesteter Knoblauch |
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| Rezept Hits: 3165 |
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Küchentipp: Puder für die Gummidichtung !
Reiben Sie die Gummidichtung an der Kühlschranktür ab und zu mit etwas Talkum-Puder ein, damit sie geschmeidig bleibt. Der Gummi wird sonst brüchig, und die Kühlschranktür schließt nicht mehr richtig. Es wird mehr Energie verbraucht als notwendig.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
 Family Stories |
| 11:05:00 |
05.06.2012 |
Family Stories |
| 11:05:00 |
06.06.2012 |
Family Stories |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - jede Menge Knoblauchzehen |
| - - (pro Person ein ganzes Nest) |
| - - Butter |
| - - Salz |
| - - Gewuerze (siehe unten) |
| Zubereitung des Kochrezept Geroesteter Knoblauch: |
Rezept - Geroesteter Knoblauch
Den Knoblauch schaelen und die Zehen in Scheiben schneiden (1-2mm dick).
Butter in einer gusseisernen Pfanne erhitzen (nicht zu wenig).
Wenn sie brutzelt gibt man den Knoblauch dazu mit einer guten Prise
Salz. Dann roestet man den Knoblauch wie Zwiebeln, wobei man oefter
umruehrt und darauf achtet, dass die Scheibchen gleichmaessig braun
werden, die duenneren werden dann auch knusprig.
Gegen Ende kommen dann nach Geschmack die Gewuerze dazu.
Ich bevorzuge Rosmarin, Pfeffer und Majoran.
Manchmal auch Thymian und Oregano.
Dazu passt Toastbrot oder frisch gebackenes Brot,
gruener Salat, Hartkaese und natuerlich ein Wein (ich bevorzuge
herben Rotwein, ein lieblicher Weisswein passt aber auch gut).
Wichtig: Am Freitagabend essen, da der Geruch erst spaet vergeht.
** Gepostet von: robin.stierkat
Stichworte: P1, Knoblauch
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