Rezept Gerillte Zitronenscheiben

 
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Gerillte Zitronenscheiben

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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Zitrone
- - Limone
- - Orange
- - Grapefruit
- - Zitronenschäler oder
- - Grapefruitlöffel
- - Küchenbrett, groß
- - Kuchenmesser, scharf
Zubereitung des Kochrezept Gerillte Zitronenscheiben:

Rezept - Gerillte Zitronenscheiben
Nur ungespritzte Fruechte ohne Flecken bzw. Druckstellen verwenden. am schoensten wirkt eine Mischung aus Scheiben verschiedenfarbiger Zitrusfruechte. von der Spitze zum Stielansatz je nach Groesse der Frucht 6-10 Rillen in gleichmaessigem Abstand mit dem Zitronenschaeler aus der Schale herausschneiden. Die Enden der Frucht grosszuegig wegschneiden, die Frucht in gleichmaessige duenne Scheiben schneiden. Anmerkung: Sehr schoen wird die Dekoration, wenn sie einzelne Scheiben mit einem roten Fruchtsaft oder -sirup betraeufeln. Auch Experimente mit Lebensmittelfarbe koennen tolle Ergebnisse bringen. Verwendung: Salat nach: Das vollstaendige Lehrkochbuch Schritt fuer Schritt zur Kochkunst Publications International, Ltd.

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