| Kochrezept / Rezept Geriebener Apfelkuchen |
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Küchentipp: Holunderbeere !
Holunderbeeren darf man nur gegocht essen!!gegen Rheuma, Bronchitis, Gichtund Grippe |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 600 g Mehl |
| 1 Pk. Backpulver |
| 200 g Butter |
| 50 g Zucker |
| 0.50 Tl. Salz |
| 250 ml Milch |
| 1500 g Saure Äpfel |
| 125 g Zucker |
| 1 Unbehandelte Zitrone Saft u. abgeriebene Schale |
| 100 g Rosinen |
| 100 g Haselnüsse; gehackt |
| 1 Eigelb |
| - - Aprikosenmarmelade |
| 100 g Puderzucker |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Geriebener Apfelkuchen: |
Rezept - Geriebener Apfelkuchen
Aus den Teigzutaten einen Knetteig bereiten und kaltstellen.
Äpfel schälen, grob raspeln und mit den restlichen Belag-Zutaten
vermischen.
Drei Viertel des Teiges auswellen und auf ein vorbereites Backblech
legen. Die Apfelmischung darauf verteilen. Den restlichen Teig
ausrollen, in Streifen schneiden und als Gitter über die Apfelmasse
legen. Eigelb mit etwas Wasser verdünnen und das Gitter damit
bepinseln.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.
Das Gitter mit erhitzter Marmelade, dann mit einer Glasur aus
Puderzucker und Zitronensaft bestreichen.
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