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| Kochrezept / Rezept Gepfefferte Erdbeeren mit Gouda-Raedchen |
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| Rezept Hits: 2760 |
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Küchentipp: Ochsenschwanzsuppe !
Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Erdbeeren | | 400 g Junger Gouda; in Scheiben | | 1 Tl. Pfeffer; grob geschrotet | | 4 El. Zitronensaft | | 2 El. Ahornsirup | | 2 El. Sherry, trocken | | 1 Prise Jodsalz | | 1 Bd. Zitronenmelisse |
| Zubereitung des Kochrezept Gepfefferte Erdbeeren mit Gouda-Raedchen: |
Rezept - Gepfefferte Erdbeeren mit Gouda-Raedchen
Erdbeeren putzen, waschen, groessere halbieren oder vierteln. aus den
Kaesescheiben mit einer Ausstechform Raedchen von ca. 2cm Durchmesser
ausstechen. (Kaesereste fuer ein anderes Gericht verenden.) Auf vier
Portionstellern anrichten und mit grob geschrotetem Pfeffer
bestreuen. Fuer das Dressing Zitronensaft, Ahornsirup, Sherry,
Jodsalz und evtl. 2 El Wasser verruehren. Ueber die Fruechte giessen,
15min ziehen lassen. Vor dem Servieren
mit gewaschenen, gezupften Zitronenmelisseblaettchen bestreuen. Dazu
schmeckt
geroestetes Toastbrot.
:Pro Person ca. : 385 kcal
:Pro Person ca. : 1610 kJ
:Eiweiss : 21 Gramm
:Fett : 23 Gramm
:Kohlenhydrate : 20 Gramm
* Quelle: Spar Haushaltsjournal gepostet von
Joerg Weinkauf
Stichworte: Fruechte, Kaese, Suessspeise, P4
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