| Kochrezept / Rezept Gemuesevollreis mit Ingwer und Bananen |
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| Rezept Hits: 1546 |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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27.05.2012 |
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27.05.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Vollreis; roh |
| 1 dl Buttermilch; nature |
| 1 Tl. Curry |
| - - Salz |
| 1/2 Zitrone; Saft |
| 80 g Fruehlingszwiebeln o. Zwiebeln; fein gehackt |
| 2 Knoblauchzehen; fein gehackt |
| 100 g Rote Paprikaschote entkernt, in Streifen |
| 100 g Gruene Paprikaschote entkernt, in Streifen |
| 250 g Sojasprossen; o. -keimlinge |
| 1 Stueck Ingwer; kandiert, fein gehackt |
| 2 Bananen; geschaelt, der Laenge nach halbiert |
| 1 El. Erdnussoel |
| 1 klein. Stueck Zimtstange |
| 2 Gewuerznelken |
| - - Pfeffer; weiss |
| 1 El. Nusskerne; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuesevollreis mit Ingwer und Bananen: |
Rezept - Gemuesevollreis mit Ingwer und Bananen
Vollreis in Salzwasser ca. 45 Minuten garkochen.
Buttermilch mit Curry, Salz und Zitronensaft mischen.
Zwiebeln, Knoblauch und Peperoni im heissen Oel andaempfen. Mit der
Buttermilch abloeschen; Zimt, Nellke und Ingwer beigeben. Die
Bananenhaelfte hineinlegen und das Ganze zugedeckt ca. 5 Minuten
duensten.
Zimtstange und Nelke herausnehmen. Sojasprossen und den gekochten,
abgetropften Reis beigeben, gut mischen, mit Pfeffer, Curry und Salz
abschmecken.
Vor dem Servieren mit gehackten Nusskernen bestreuen.
Nach: Coop-Zeitung, Nr. 15, 14. April 1994 (18.04.94, Rg)
Gepostet von Rene Gagnaux @ 2:246/1401.58 am 19.04.94
Erfasser:
Stichworte: Reis, Gemuese, Ingwer, Banane, P4
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