Rezept Gemuesetorte

 
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Gemuesetorte

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Küchentipp: Lose Blätter im Rezeptbuch !
Wenn man einen Briefumschlag oder eine dickere Klarsichtfolientüte (z.B. aus dem Bürobedarf) innen auf den Kochbuchdeckel klebt, kann man dort praktisch all die handgeschriebenen Rezepte oder Ausschnitte aus Zeitschriften unterbringen.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 6 Portionen / Stück
250 g Mehl
- - Salz
125 g Butter oder Margarine
3  Eier
250 g Moehren
1  Zwiebel
200 g Erbsen (Tk)
400 g Rosenkohl
- - Muskat
- - Pfeffer
- - Fett fuer die Form
200 g Gekochten Schinken
175 g Schafskaese
1/8 l Milch
100 g Schlagsahne
1 Tl. Thymian
Zubereitung des Kochrezept Gemuesetorte:

Rezept - Gemuesetorte
1. Aus Mehl, Fett, Salz und einem Ei einen Muerbeteig kneten, kalt stellen. 2. Gemuese putzen, Moehren und Zwiebel in Scheiben schneiden. Erbsen auftauen. Moehren und Rosenkohl mit etwas Wasser, Salz und Muskat duensten. 3. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Springform (Durchmesser 28 cm) fetten, den Boden mit zwei Drittel des Teiges belegen. 10 Minuten vorbacken. Teigrest an den abgekuehlten Formenrand druecken. Schinken wuerfeln, Moehren, Erbsen, Rosenkohl und Schinken nacheinander in die Form fuellen. Schafskaese mit Milch und Sahne puerieren. Eier unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Thymian wuerzen. Auf das Gemuese giessen, mit Zwiebelringen abdecken. 45 Minuten backen. * Quelle: Meine Familie & ich erfasst von: Elisabeth Hafeneger Stichworte: Backen, Pikant, Gemuese, P6

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