| Kochrezept / Rezept Gemuesetorte |
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Küchentipp: Lavendel !
Beruhigend, nervenstärkend im Sinn einer Regulation des
Nervensystems, bei nervösen Erregungszuständen; stark antiseptisch wirksam. (Hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Hildegard von Bingen schreibt zum Lavendel:
„…und er bereitet reines Wissen und einen reinen Verstand“.
Lavendel und Neroli sind eine exquisite Duftmischung. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
 Unter unserem Himmel |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:40:00 |
03.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 250 g Mehl |
| - - Salz |
| 125 g Butter oder Margarine |
| 3 Eier |
| 250 g Moehren |
| 1 Zwiebel |
| 200 g Erbsen (Tk) |
| 400 g Rosenkohl |
| - - Muskat |
| - - Pfeffer |
| - - Fett fuer die Form |
| 200 g Gekochten Schinken |
| 175 g Schafskaese |
| 1/8 l Milch |
| 100 g Schlagsahne |
| 1 Tl. Thymian |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuesetorte: |
Rezept - Gemuesetorte
1. Aus Mehl, Fett, Salz und einem Ei einen Muerbeteig kneten, kalt
stellen. 2. Gemuese putzen, Moehren und Zwiebel in Scheiben schneiden.
Erbsen auftauen. Moehren und Rosenkohl mit etwas Wasser, Salz und
Muskat duensten. 3. Elektro-Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eine
Springform (Durchmesser 28 cm) fetten, den Boden mit zwei Drittel des
Teiges belegen. 10 Minuten vorbacken. Teigrest an den abgekuehlten
Formenrand druecken. Schinken wuerfeln, Moehren, Erbsen, Rosenkohl und
Schinken nacheinander in die Form fuellen. Schafskaese mit Milch und
Sahne puerieren. Eier unterruehren, mit Salz, Pfeffer und Thymian
wuerzen. Auf das Gemuese giessen, mit Zwiebelringen abdecken. 45 Minuten
backen.
* Quelle: Meine Familie & ich erfasst von:
Elisabeth Hafeneger
Stichworte: Backen, Pikant, Gemuese, P6
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