Rezept Gemüsetopf mit Grießnockerln

 
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Gemüsetopf mit Grießnockerln

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Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
2 gross. Zwiebeln
100 g Champignons
50 g Butter oder Margarine
1 kg Gemüse, frisch, zerkleinert z.B. Blumenkohl Brokkoli
- - Chinakohl Fenchel Möhren Rosenkohl Sellerie Kohlrabi
500 g Kartoffeln; geschält und gewürfelt
1 1/2 l Gemüsebrühe; Instant
- - Kerbel; frisch
- - Muskat
- - Liebstöckel
50 g Butter oder Margarine
1  Ei
100 g Grieß
- - Salz
- - Muskat
Zubereitung des Kochrezept Gemüsetopf mit Grießnockerln:

Rezept - Gemüsetopf mit Grießnockerln
Geschälte Zwiebeln und geputzte Champignons schneiden und in einem Topf in erhitzter Butter 2 Minuten dünsten. Gesamtes Gemüse und Kartoffeln zugeben, 2 Minuten weiterdünsten, mit Gemüsebrühe auffüllen und bei geringer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Eintopf mit Kräutern würzen. Für die Grießnockerln: Butter cremig rühren, Ei, Grieß und Gewürze unterrühren und 10 Minuten quellen lassen. Von der Masse mit 2 Teelöffeln Nocken abstechen und im heißen Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen. Nockerln in den Eintopf geben. :Pro Person ca. : 470 kcal

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