Rezept Gemüsesuppe mit Käse

 
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Gemüsesuppe mit Käse

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Küchentipp: Zwiebel !
gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1 klein. Zwiebel
50 g Zucchini
50 g Aubergine
2 El. Keimöl (z. B. Mazola)
1  Beutel Tomatensuppe Toscana (z. B. von Knorr)
1 Tl. Delikatess-Paprika
1/2 Bd. glatte Petersilie
25 g mittelalter Gouda oder Peccorino
Zubereitung des Kochrezept Gemüsesuppe mit Käse:

Rezept - Gemüsesuppe mit Käse
Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebelwuerfel in einer Pfanne in heissem Keimoel auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 6-8 anduensten. 1/2 l Wasser dazugiessen, Tomatensuppe und Paprikapulver einruehren, und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-6 etwa 1 Minute kochen lassen. Die Petersilie abbrausen, trocken schwenken und fein hacken. Die Suppe in Teller fuellen. Den geriebenen Kaese mit gehackter Petersilie vermischen und auf die Suppe streuen.

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