Rezept Gemüsesuppe mit gebratenen Kartoffeln

 
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Kochrezept / Rezept Gemüsesuppe mit gebratenen Kartoffeln

Gemüsesuppe mit gebratenen Kartoffeln

Kategorie - Vorspeisen
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Küchentipp: Gegrillter Fisch !
Beim Grillen muss der Fisch weniger gesalzen werden, da die eigenen Mineralsalze nicht, wie beim Braten oder Kochen, herausgeschwemmt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 l Gemüsebrühe
400 g Möhren grob gewürfelt
1  Kohlrabi grob gewürfelt
150 g Kasslerbraten klein gewürfelt
2  Bockwürste in dünnen Scheiben
150 g Tk-Zuckerschoten
- - Bohnenkraut, getrocknet
- - Salz
- - Pfeffer, schwarz; a. d. M.
1 Bd. Petersilie, glatt fein gehackt
400 g Kartoffeln grob gewürfelt
- - Butter
Zubereitung des Kochrezept Gemüsesuppe mit gebratenen Kartoffeln:

Rezept - Gemüsesuppe mit gebratenen Kartoffeln
Gemuesebruehe erhitzen, Moehren, Kohlrabi, Kassler und Wurstchen zugeben und so lange koecheln, bis das Gemuese bissfest gar ist. Inzwischen die Kartoffelwuerfel in einer Pfanne mit etwas Butter bei milder Hitze unter wiederholtem Wenden braten, jedoch nicht braeunen lassen, bis sie bissfest gar sind. Die Suppe von der Flamme nehmen, mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken. Zuckerschoten und Kartoffeln zugeben und das Ganze noch 5 Minuten ziehen lassen. mit Petersilie bestreut servieren. Quelle: tom Stichwort: Reste

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