| Kochrezept / Rezept Gemuesesauce zu Muscheln |
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Zwiebeln |
| 300 g Moehren |
| 1/2 Staudensellerie (etwa 200 g) |
| 1 Stange Porree (etwa 150 g) |
| 2 El. Oel |
| 1 Dos. Tomatenmark (140 g) |
| 1 Lorbeerblatt |
| 3/8 l Bruehe (Instant) |
| - - Salz |
| 1 Tl. Paprika edelsuess |
| 5 El. Dosenmilch |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuesesauce zu Muscheln: |
Rezept - Gemuesesauce zu Muscheln
Abgezogene Zwiebeln und geschaelte Moehren fein wuerfeln. Sellerie und
Porree putzen, waschen und kleinschneiden. Das Gemuese in heissem Oel
anduensten. Tomatenmark, Lorbeerblatt und Bruehe zugeben. Mit Salz und
Paprika wuerzen. Bei kleiner Hitze zugedeckt etwa zehn Minuten duensten.
Dosenmilch unterruehren. Abschmecken. Petersilienblaetter zugeben.
* Pro Portion ca. 175 Kalorien / 725 Joule
** Article: 106 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Saucen, Gemuese, Gemuesesauce, Muscheln
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