Rezept Gemüsereibekuchen

 
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Gemüsereibekuchen

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Küchentipp: Gemüse in der Mikrowelle !
Wenn Sie das Gemüse in der Mikrowelle zubereiten, sollten Sie gleich große Gemüsestücke nehmen. Dann werden Sie auch gleichmäßig gar.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5 El. Weizenvollkornmehl
3  Eier
150 g Porree
500 g Kartoffeln
200 g Möhren
1  Zwiebel
- - Salz
- - Pfeffer
- - gemahlener Ingwer
4 El. Öl
Zubereitung des Kochrezept Gemüsereibekuchen:

Rezept - Gemüsereibekuchen
Mehl mit Eiern verrühren. Porree in feine Ringe schneiden, Kartoffeln und Möhren fein raffeln, Zwiebel in Würfel schneiden und unter die Eimasse rühren, mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken. Öl erhitzen, Gemüseteig löffelweise hineingehen und von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Beilage: Kräuterquark.

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