Rezept Gemüsereibekuchen

 
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Gemüsereibekuchen

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Kennwort: HANDY rezept 3509
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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5 El. Weizenvollkornmehl
3  Eier
150 g Porree
500 g Kartoffeln
200 g Möhren
1  Zwiebel
- - Salz
- - Pfeffer
- - gemahlener Ingwer
4 El. Öl
Zubereitung des Kochrezept Gemüsereibekuchen:

Rezept - Gemüsereibekuchen
Mehl mit Eiern verrühren. Porree in feine Ringe schneiden, Kartoffeln und Möhren fein raffeln, Zwiebel in Würfel schneiden und unter die Eimasse rühren, mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken. Öl erhitzen, Gemüseteig löffelweise hineingehen und von jeder Seite 3 bis 4 Minuten braten. Beilage: Kräuterquark.

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