| Kochrezept / Rezept Gemuesepizza I |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Magerquark |
| 6 El. Olivenoel 2 Eier |
| 1 Tl. getrockneter Oregano |
| 1 Tl. Salz |
| 300 g Weizen-Vollkornmehl |
| 100 g Maismehl |
| 3/4 Paeckchen Backpulver |
| 1 Knoblauchzehe |
| 500 g Tomaten |
| 600 g Pellkartoffeln |
| 2 Bd. Fruehlingszwiebeln |
| 2 klein. Dosen Maiskoerner |
| 450 g Mozzarella |
| 4 El. Oel |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuesepizza I: |
Rezept - Gemuesepizza I
Den Quark mit dem Oel, den Eiern, dem Oregano und dem Salz verruehren.
Das Weizen und Maismehl mit dem Backpulver mischen und unter den
Quark kneten.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Backblech mit Oel einfetten
und den Teig darauf ausrollen.
Den Knoblauch schaelen und fein hacken. Die Tomaten enthaeuten und
puerieren.
Das Tomatenmusmit dem Knoblauch vermischen und auf dem Teig verteilen.
Die Kartoffeln pellen in Scheiben schneiden und gleichmaessig auf die
Pizza legen. Die Fruehlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden, den
Mais abtropfen und aufs Blechle legen. Den Mozzarella abtropfen
lassen, wuerfeln und aufs Blech verteilen. Den Rest Oel aufs Blech
verteilen.
Die Pizza ca. 30 Minuten backen.
** Gepostet von Ralf Keldenich
Date Sun, 23 Jul 1995
Stichworte: Pizza, Kinder
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