Rezept Gemuesepflanzerl

 
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Gemuesepflanzerl

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Küchentipp: Beinwelltee !
Wirken bei Hämorrhoiden, Blutergüssen und Nervenverletzungen

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
4  Altbackene Semmeln
2  Eier
1/2  Tas. Milch
60 g Quark
100 g Gemuese; (Karotten, Sellerie, Zucchini)
50 g Champignons
1 El. Petersilie; gehackt
1 El. Schnittlauchroellchen
- - Jodsalz
- - weisser Pfeffer
- - Muskat
- - Butterschmalz
Zubereitung des Kochrezept Gemuesepflanzerl:

Rezept - Gemuesepflanzerl
Die altbackenen Semmeln in kleine Wuerfel schneiden und mit der heissen Milch bruehen. Zugedeckt etwas stehen lassen, dann die aufgeschlagenen Eier und den Quark dazumengen sowie Schnittlauch und Petersilie. Das sehr fein geschnittene Gemuese und die Pilze kommen nun zur Semmelmasse, und alles wird gut miteinander vermengt. Aus dieser Masse kleine Buletten (Pflanzerl) formen und in wenig heissem Butterschmalz in der Pfanne beidseitig goldgelb braten. * SAT.1 TEXT 23.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Stichworte: Gemuese, Braetling, Fleischlos, P2

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