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| Kochrezept / Rezept Gemüsepfanne süss-sauer |
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| Rezept Hits: 3791 |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Kartoffeln | | 2 Schalotten | | 1 Brokkoli | | 1 Maronen | | 1 Paprika, rot | | 1 Mozzarella | | 150 ml Joghurt | | - - Butter | | - - Curry | | - - Minze | | - - Olivenöl | | - - Rotweinessig | | - - Salz, Pfeffer | | - - Tomatenmark | | - - Zucker, braun | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12.08.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüsepfanne süss-sauer: |
Rezept - Gemüsepfanne süss-sauer
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Schalotten, den
Brokkoli und die Maronen in Würfel schneiden und die entkernte
Paprika in feine Streifen schneiden.
Alles in Olivenöl und Butter anschwitzen, mit Rotweinessig, braunem
Zucker, Curry, gehackter Minze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer
verfeinern und mit einem Becher Joghurt und dem gewürfelten
Mozzarella vollenden.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Minzblatt
verzieren.
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