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| Kochrezept / Rezept Gemüsepfanne süss-sauer |
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| Rezept Hits: 3632 |
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Küchentipp: Aufgespießte Bratwürste !
Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Kartoffeln | | 2 Schalotten | | 1 Brokkoli | | 1 Maronen | | 1 Paprika, rot | | 1 Mozzarella | | 150 ml Joghurt | | - - Butter | | - - Curry | | - - Minze | | - - Olivenöl | | - - Rotweinessig | | - - Salz, Pfeffer | | - - Tomatenmark | | - - Zucker, braun | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12.08.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüsepfanne süss-sauer: |
Rezept - Gemüsepfanne süss-sauer
Zubereitung: Die geschälten Kartoffeln, die Schalotten, den
Brokkoli und die Maronen in Würfel schneiden und die entkernte
Paprika in feine Streifen schneiden.
Alles in Olivenöl und Butter anschwitzen, mit Rotweinessig, braunem
Zucker, Curry, gehackter Minze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer
verfeinern und mit einem Becher Joghurt und dem gewürfelten
Mozzarella vollenden.
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Minzblatt
verzieren.
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