| Kochrezept / Rezept Gemueselasagne V |
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Küchentipp: Kartoffeln überkochen !
Etwas Fett ins Kochwasser geben, und die Kartoffeln kochen nicht über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 6 Lasagneblaetter, etwa 100 g |
| - - etwas Salz |
| 1 El. Olivenoel |
| 2 mittelgrosse Karotten |
| 1 klein. Kohlrabi |
| 250 g Creme fraiche |
| 3 El. italienische Tiefkuehlkraeuter |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| - - etwas Fett fuer die Form |
| 4 El. geriebener Parmesan |
| 1 El. Pinienkerne |
| 1 El. Olivenoel |
| Zubereitung des Kochrezept Gemueselasagne V: |
Rezept - Gemueselasagne V
1. Die Lasagneblaetter in reichlich Salzwasser zusammen mit etwas Oel
etwa 10 Minuten kochen. Sie dann mit kaltem Wasser kurz abschrecken
und auf einem Tuch abtropfen lassen.
2. Die Karotten und den Kohlrabi jeweils in duenne Streifen schneiden.
Die Gemuesestreifen etwa 1 1/2 Minuten daempfen.
3. Die Creme fraiche mit 3 Essloeffeln Kraeutern mischen und mit Salz
und Pfeffer wuerzig abschmecken.
4. Eine Auflaufform ausfetten. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Immer abwechselnd Nudelblaetter, Gemuese, Kraeutercreme und Parmesan
in die Form geben. Die letzte Nudelschicht mit Creme bestreichen,
mit Parmesan, Kraeutern und Pinienkernen bestreuen. Zuletzt alles
mit Olivenoel betraeufeln. Die Lasagne etwa 10 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 3/4 Std.
ca. 880 kcal je Portion
Dazu passt gemischter Blattsalat
** Gepostet von: Berning
Stichworte: Mehlspeise, Nudel, Vegetarisch, Lasagne, P2
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