|
|
| Kochrezept / Rezept Gemueselasagne |
|
| Rezept Hits: 5130 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 3 Knoblauchzehen | | 20 g Butter oder Margarine | | 2 El. Mehl | | 3/8 l Milch | | 4 Tomaten | | 1 Aubergine | | - - Salz | | 2 Zucchini | | - - Pfeffer | | 3 Thymianzweige | | 125 g Mozzarellakaese | | 200 g Lasagneplatten | | - - Fett fuer die Formen | | - - 75 Minuten | | - - 2720 kJ / 650 kcal |
| Zubereitung des Kochrezept Gemueselasagne: |
Rezept - Gemueselasagne
Knoblauch pellen und wuerfeln. Butter oder Margarine erhitzen, Knoblauch und
Mehl darin anschwitzen. Mit Milch abloeschen und 5 Minuten koecheln lassen.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen. Aubergine waschen, in Scheiben
schneiden und mit Salz bestreuen. Tomaten haeuten und ebenfalls in Scheiben
schneiden. Zucchini waschen, bis auf einige Scheiben grob raspeln.
Knoblauchsosse mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Thymian waschen und die Blaettchen von den Stielen zupfen. Mozzarellakaese
wuerfeln. Eine kleine feuerfeste, eckige Form und eine eckige Aluform
einfetten.
Gemuese, Lasagneplatten und dazwischen Sosse und Thymian bis auf einige
Blaettchen auf die Schichten geben. Zuletzt den Kaese darueberstreuen.
Die Portion in der feuerfesten Form im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200
Grad / Umluft: 180 Grad / Gas: Stufe 3) etwa 45 Minuten garen.
Mit Zucchinischeiben und Kraeuterblaettchen garnieren.
Tips zum Einfrieren:
Die Portion in der Aluform fest verschliessen und beschriften. Bei minus 40
Grad schockgefrieren und fuer laengstens 1 Jahr einfrieren. Zum Erwaermen die
unaufgetaute Portion fuer 50 Minuten bei oben angegebener Temperatur in den
Ofen schieben.
* Quelle: Gepostet von I. Benerts 28.01.96
Stichworte: Gemuese, P2
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Ethnic Food - die multikulturelle Küche
Deutsche und ihre Essgewohnheiten. Wenn es um das Kochen geht, kann man den Deutschen keine Ausländerfeindlichkeit vorwerfen. Pizza, Pasta, Döner und Co haben in deutschen Landen schon längst Einzug gehalten. | | Thema 4724 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen |  | Bio im Aufwind
„Die Biobranche wächst unaufhaltsam“, das war schon 1995 die Spitzenmeldung von der Bio-Fach, der weltgrößten Fachmesse für Naturprodukte. Und die Zahlen aus der Biobranche bestätigen auch heute diese Aussage: | | Thema 3190 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Essener Brot, ein gesundes Brot?
Immer wieder trifft man auf Essener Brot, das als Bio-Produkt von hoher Reinheit vertrieben wird. Aber was hat es mit diesem „lebendigen“ Brot tatsächlich auf sich und wo lag sein Ursprung? | | Thema 30339 mal gelesen | 04.02.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|