Rezept Gemueseknoedel

 
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Gemueseknoedel

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Kennwort: HANDY rezept 6776
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten !
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
7  Semmeln
7  Eier
1/8 l lauwarme Milch
1  Paket tiefgefrorenes Suppengemuese
- - oder frisches Gemuese
1 Bd. Petersilie
1 El. Semmelbroesel
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskatnuss
Zubereitung des Kochrezept Gemueseknoedel:

Rezept - Gemueseknoedel
Semmeln kleinwuerfeln, Eier trennen, Semmel in lauwarmer Milch einweichen, Eidotter daruebergeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen, Semmelbroesel dazugeben (die Menge richtet sich nach der Groesse der Eier). Das Suppengemuese dazu und den steif geschlagenen Eischnee. Alles zusammenmischen, zu einem laenglichen Strang formen, in ein Geschirrtuch wickeln und verschnueren. Ca. 40 Minuten in Wasser koecheln lassen. Die Knoedel eignen sich als Beilage zu gemischtem Braten. ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:22:56 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Von : Adrian Schwegler @ HH2 (Di, 08.06.93 00:58) Stichworte: News, Gemuese, Gemuesegerichte, Knoedel

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