Rezept Gemüsebutter mit Muskat

 
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Gemüsebutter mit Muskat

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Kennwort: HANDY rezept 1747
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Möhren
400 g Zucchini
50 g Butter
- - Salz
- - Pfeffer
1 Tl. Muskat
Zubereitung des Kochrezept Gemüsebutter mit Muskat:

Rezept - Gemüsebutter mit Muskat
Möhren und Zucchini putzen und kleinschneiden. In heißer Butter andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Paßt zu Orecchiette oder Spaghetti.

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