|
|
| Kochrezept / Rezept Gemueseauflauf m. Hirsekruste |
|
| Rezept Hits: 1626 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgerissene Klöße !
Sie können gerettet werden, indem man die Klöße auf Küchenpapier legt und das Kochwasser mit Hilfe des Papiers vorsichtig herausdrückt. So werden die Klöße wieder schön trocken. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel | | 1 Zucchini | | 1 Aubergine | | 1/2 l Gemuesebruehe | | 1 El. Oel | | 100 g Hirse | | 1 Knoblauchzehe | | 70 g Bergkaese | | 2 El. Zitronensaft | | 1 Ei | | 5 El. Sahne | | 50 g Sonnenblumenkerne | | 1 Bd. Petersilie | | - - Salz | | - - Pfeffer, frisch gemahlen | | - - Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 |
| Zubereitung des Kochrezept Gemueseauflauf m. Hirsekruste: |
Rezept - Gemueseauflauf m. Hirsekruste
Zwiebeln kleinschneiden, in dem Oel glasig duensten.
Hirse zugeben und unter Ruehren kurz mitduensten, mit Gemuesebruehe
aufgiessen und 40 Minuten bei kleiner Hitze koecheln lassen.
Knoblauchzehe fein hacken, Bergkaese fein wuerfeln. Knoblauch, Kaese,
Zitronensaft, Ei und Sahne zur gekochten Hirse geben und alles gut
vermischen, mit Salz und Pfeffer kraeftig wuerzen.
Sonnenblumenkerne ohne Fett hellbraun roesten, feingehackte Petersilie
unter den Hirsebrei geben.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Zucchini und Aubergine in Scheiben schneiden, beides abwechselnd in
eine gefettete Auflaufform schichten. Hirsebrei darueber verteilen
und mit Butterfloeckchen bestreuen.
25 - 30 Minuten goldbraun backen.
Stichworte: Auflauf, Gemuese, Vollwert, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|