| Kochrezept / Rezept Gemüse-Weizen-Pfanne |
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Küchentipp: Familien-Demokratie !
Jeden Sonntag wird bei uns notiert, was jeder in der kommenden Woche essen möchte. So bekommt jeder mal sein Lieblingsessen. Damit fällt das leidige „Das mag ich nicht“ weg. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Weizen |
| 625 ml Gemüse-Hefebrühe |
| 300 g Möhren |
| 300 g Kohlrabi |
| 200 g Zucchini |
| 40 g Butter |
| 1/8 l Schlagsahne |
| - - Vollmeersalz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Hirseflocken |
| 1/2 Bd. Petersilie (gehackt) |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüse-Weizen-Pfanne: |
Rezept - Gemüse-Weizen-Pfanne
Weizen ueber Nacht einweichen. Abgiessen. In 1/2 l Bruehe aufkochen,
ca.
30 Minuten ausquellen lassen. Gemuese putzen, waschen. Moehren
wuerfeln.
Kohlrabi vierteln, Zucchini laengs halbieren, beides in Scheiben
schneiden. Moehren und Kohlrabi im heissen Fett anduensten. Restliche
Bruehe und Sauce zugiessen, ca. 20 Minuten garen. Zucchini 5 Minuten
mitgaren. Wuerzen. Weizen und Hirseflocken unterruehren, abschmecken.
Mit Petersilie bestreuen.
Pro Person ca. 360 kcal (1510 kJ). Zubereitungszeit (ohne
Einweichzeit): ca. 50 Minuten.
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