| Kochrezept / Rezept Gemüse-Tofu-Auflauf |
|
| Rezept Hits: 2779 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Geräucherter Tofu |
| - - (Sojabohnen-Quark) |
| 2 El. Sojasauce |
| 1 El. Worcestersauce |
| 1 El. Öl |
| 2 Rote Paprikaschoten (400g) |
| 200 g Rosenkohl |
| 700 ml Gemüse-Hefebrühe |
| 100 g Hirse |
| - - Vollmeersalz |
| - - Pfeffer |
| 100 g Geraspelter Emmentaler |
| 20 g Vollkorn-Paniermehl |
| 30 g Butter |
| 1/2 Bd. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüse-Tofu-Auflauf: |
Rezept - Gemüse-Tofu-Auflauf
Tofuscheiben in Soja- und Worcestersauce ca. 30 Minuten marinieren.
Abtropfen lassen, im heissen Oel anbraten. Gemuese putzen, waschen,
Paprika in Streifen schneiden, in 200 ml Bruehe ca. 20 Minuten
duensten. Hirse in restlicher Bruehe ca. 20 Minuten garen. Gemuese,
Tofu und Hirse mischen. Wuerzen. In einer gefetteten Form verteilen
Kaese Paniermehl und Fettfloeckchen daraufgeben. Bei 200 Grad ca. 20
Minuten ueberbacken. Mit Schnittlauchroellchen bestreuen.
Pro Person ca. 660 kcal (2770 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|