| Kochrezept / Rezept Gemüse richtig lagern |
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Küchentipp: Saubere Hände beim Hackbraten !
Geben Sie alle Zutaten für den Hackbraten in einen sauberen, geräumigen Gefrierbeutel. Fest durchkneten und einen Laib formen. Dann lassen Sie den Teig aus dem Beutel direkt auf das Blech gleiten. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 10:45:00 |
28.05.2012 |
Polettos Kochschule |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüse richtig lagern: |
Rezept - Gemüse richtig lagern
Um zusätzliche Vitaminverluste zu vermeiden, Gemüse unzerkleinert
lagern.
Blattsalate und Kräuter in Zeitungspapier einschlagen oder in
Spezialbeuteln bzw. Frischekugeln aus Kunststoff (z.B. von Hp) geben.
Wurzelgemüse hält sich in Poliäthylenbeutel verpackt auch an einem
dunklen, bis zu 15 Grad warmen Ort.
Pilze nicht unter Plastikfolie, sondern in Papiertüten oder offenen
Schalen ins Gemüsefach legen.
Spargel und Rhabarber in ein feuchtes Tuch einschlagen. So halten sie
sich zwei bzw. vier Tage im Gemüsefach.
Zwiebeln halten sich dunkel und trocken aufbewahrt wochenlang.
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