| Kochrezept / Rezept Gemuese mit Couscous |
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Küchentipp: Blumenkohl !
Blumenkohl wirkt in erster Linie harntreibend.
Bekämpft in zweiter Linie "Zwölffingerdarmgeschwüre" und "Erkältungserscheinungen". |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Moehren |
| 200 g Kohlrabi |
| 45 g Butter |
| 400 ccm Gemuesebruehe |
| 200 g Erbsen |
| 200 g Couscous |
| 2 El. Kraeuter; beliebig |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese mit Couscous: |
Rezept - Gemuese mit Couscous
1. Die Moehren waschen und ggf. schaelen. Den Kohlrabi schaelen. Beides
in 2-3mm feine Stifte schneiden.
2. Das Gemuese kurz in Butter anduensten. Die Bruehe angiessen. Die
Gemuesestifte bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 3 Minuten vorgaren.
3. Die Erbsen und Couscous einstreuen. Die Masse bei schwaechster Hitze
8-10 Minuten koecheln lassen, ab und zu umruehren.
4. Den Couscous mit zwei Gabeln lockern und mit Salz abschmecken. Die
Kraeuter darueber streuen.
* Quelle: Johanna Handschmann, Vollkorn mit Genuss
GU-Verlag
Abgetippt: Uwe Schultheiss - 2:2444/1280.6 21/05/94
** From: Uwe_Schultheiss@p6.f1280.n2444.z2.fido.sub.org (Uwe
Date: Sat, 21 May 1994 18:48:00 +0200
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Fleischlos, Gemuese, Teigware, P4
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