| Kochrezept / Rezept Gemuese mit 2 Dips |
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Gemuese |
| - - z.B. Moehren, Staudensellerie, |
| - - Salatgurke, |
| - - Fenchel |
| 1/2 Glas Mayonnaise (80%) |
| 1/2 Becher saure Sahne |
| 2 El. Ketchup |
| 1 Knoblauchzehe |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Worcestershiresauce |
| 1 Tl. Weinbrand |
| - - Schnittlauch zum Bestreuen |
| 1/2 Glas Mayonnaise (80%) |
| 1 El. mittelscharfer Senf 2 tb Weissweinessig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer adM. |
| 1 Prise Zucker |
| - - Schnittlauch zum Bestreuen |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese mit 2 Dips: |
Rezept - Gemuese mit 2 Dips
1. Das Gemuese Putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden.
2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verruehren und
mit Schnittlauchroellchen bestreuen.
3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verruehren und mit
Schnittlauchroellchen bestreuen.
Als Menuevorschlag:
Vorspeise: Gemuese mit 2 Dips
Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise
Zubereitungszeit 30 Minuten
Pro Portion ca. 565 kcal (2366 kJ)
* Quelle: essen & trinken, Menues fuer jeden Tag
** Gepostet von Lothar Schaefer
Date: Fri, 28 Oct 1994
Stichworte: Salate, Dips, Vorspeisen, Suppen, P4
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