| Kochrezept / Rezept Gemuese-Lasagne a la Frau Antje |
|
| Rezept Hits: 19382 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Natron – doppelt genutzt !
Den Inhalt eines 50g Beutels Natron streut man auf eine Untertasse und stellt diese in den Kühlschrank. Schlechte Gerüche werden damit vertrieben. Nach einiger Zeit auswechseln. Das gebrauchte Natron schütten Sie in den Abfluss, auch dort werden die schlechten Gerüche unterbunden. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
27.05.2012 |
 Lecker Hessen |
| 19:00:00 |
27.05.2012 |
Unter unserem Himmel |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
Frauentausch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Lasagneblaetter |
| - - Salz |
| 2 St Zwiebel |
| 300 g Lauch |
| 250 g Moehren |
| 200 g Sellerie |
| 50 g Butter |
| 1 Dos. Mais; kleine Dose |
| - - Salz |
| - - Pfeffer; f.a.d.M. |
| - - Paprika |
| 300 g saure Sahne |
| 3 St Eier |
| 1 Tl. Salz; gestrichen |
| 1 Bd. Petersilie |
| 200 g Pikantje van Gouda; (1) ich variiere das noch mit: |
| 2 St Knoblauchzehen |
| 1/2 Tl. Muskatnuss; frisch gerieben |
| 1 Tl. Thymian; getrocknet |
| 1 Tl. Basilikum; getrocknet |
| 100 g Pikantje van Gouda; feingerieben (2) |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese-Lasagne a la Frau Antje: |
Rezept - Gemuese-Lasagne a la Frau Antje
Die Lasagneblaetter in kochendem Salzwasser gar kochen.
Abschrecken und abtropfen lassen
Zwiebeln schaelen und hacken. Lauch, Moehren und Sellerie
waschen, putzen, bzw. schaelen. Den Lauch in ein Zentimeter
breite Streifen, Moehren und Sellerie in Wuerfel schneiden.
Die Butter in einer grossen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin
glasig duensten. Lauch, Moehren und Sellerie zufuegen und 10
Minuten mitduensten. Den Mais abtropfen lassen und dazugeben.
Kraeftig mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Beiseite stellen.
Saure Sahne und Eier verquirlen. Hier pueriere ich die
Knoblauchzehen hinein und den (2) feingeriebenen Gouda ;-9 Die
Petersilie fein hacken und untermischen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Und hier setzt wieder meine Variation ein: Muskat
Thymian und Basilikum untermischen. Den Kaese (1) raspeln.
Die Lasagne in eine gebutterte Auflaufform einschichten:
Lasagneblaetter, Gemuese, Kaese, Eiersahne, Nudelblaetter, Gemuese
und so fort. Die oberste Schicht sollte Kaese sein. (Deswegen
ruhig ein bischen mehr raspeln ;-) )
In den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 35 Minuten backen. Die
Gemueselasagne 15 Minuten im Backofen nachziehen lassen, dann
erst anschneiden - ohhh mir laeuft das Wasser im Mund zusammen
:-*
(verfeinert von Bollerix)
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller)
Date: Fri, 17 Jun 1994
Stichworte: Nudelgerichte, Lasagne, Gemuese
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|