| Kochrezept / Rezept Gemuese-Hirse-Pilz-Auflauf |
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Küchentipp: Kampfer !
Ausgleichend, sehr typ- und stimmungsbezogene, anregende
Oder beruhigende Wirkung; z.B. bei Nervosität und Abgeschlagenheit. Desinfizierend: der Geruch ist scharf, ähnlich
dem von Eukalyptus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel; gewuerfelt |
| 75 g Hirse |
| - - Butter |
| 200 ml Gemuesebruehe |
| 200 g Champignons |
| 300 g Gemuese; Zucchini, Karotten kleingeschnitten |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt |
| 1 Ei |
| 125 ml Milch |
| 125 ml Saure Sahne |
| - - Kraeutern; feingehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese-Hirse-Pilz-Auflauf: |
Rezept - Gemuese-Hirse-Pilz-Auflauf
Zwiebel und Hirse in Butter anduensten. Mit der Gemuesebruehe
abloeschen und zugedeckt 15 min. garen lassen.
Champignons kleinschneiden und 5 min. anduensten.
Gemuese kleingeschnitten zugeben und weiter duensten. Mit
Knoblauchzehe, zum Schluss, wuerzen.
Die Hirse in eine Auflaufform geben und das Gemuese darauf verteilen.
Ei mit Milch verruehren und ueber das Gemuese giessen.
Das ganze im Backofen bei 200 C etwa 1/2 h garen.
Saure Sahne mit fein gehackten Kraeutern verruehren und vor dem
Servieren ueber den Auflauf geben.
* A.J. Oberwinden Gepostet von Alfred
Jaeger@FR, 19.08.94 textlich angepasst
Stichworte: Gemuese, Gratin, Hirse, Pilz, Vegetarisch, P4
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