| Kochrezept / Rezept Gemüse-Ei-Ragout |
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Küchentipp: Mit Zitrone gegen Kopfschmerzen !
Bei Kopfschmerzen hilft Ruhe und Verdunkelung des Zimmers. Zusätzlich Kompressen mit Zitronenwasser auf die Schläfen legen. Durch Wechselfußbäder und Trockenbürsten entspannt sich das Gefäßsystem, und die veränderten Blutgefäße im Gehirn nehmen wieder ihre natürliche Größe an; der Kopfschmerz hört wieder auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Möhre (100g) |
| 100 g Porree |
| 100 g Champignons |
| 2 Tl. Öl |
| 2 Tl. Mehl |
| 1/8 l Brühe (Instant) |
| 2 El. saure Sahne (30g) |
| 125 g Chicoree |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zitronensaft |
| 1 Ei (hartgekocht) |
| Zubereitung des Kochrezept Gemüse-Ei-Ragout: |
Rezept - Gemüse-Ei-Ragout
:Pro Person ca. : 360 kcal
:Pro Person ca. : 1507 kJoule
:Eiweiß : 13 Gramm
:Fett : 24 Gramm
:Kohlenhydrate : 24 Gramm
:Dauert ca. : 30 Minuten
1. Möhre, Porree und Pilze putzen, kleinschneiden. Im heißen Öl andünsten.
Mit Mehl bestäuben.
2. Brühe und Sahne zugießen. Chicoree putzen, kleinschneiden, unterrühren.
5 Min. köcheln. Würzen. Ei achteln und untermischen.
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Quelle: Kochen & Genießen 3/94 Erfasst von Nadja Kramer
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