| Kochrezept / Rezept Gemuese-Dip mit Curry |
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Küchentipp: Hartgekochtes Eigelb !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feien Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
27.05.2012 |
Schuhbecks |
| 02:55:00 |
28.05.2012 |
Schuhbecks |
| 11:00:00 |
02.06.2012 |
Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 2 El. Erdnussoel |
| 1 mittl. Zwiebel; fein gehackt |
| 1 mittl. Knoblauchzehe; gepresst |
| 1 Tl. Currypulver; Menge nach Geschmack |
| 1 Tl. Chilipulver; Menge nach Geschmack |
| 2 mittl. Tomaten; gehaeutet, entkernt, gehackt |
| 1 Tas. Gurken; geschaelt, bei Bedarf entkernt, gehackt |
| 2 Tas. Naturjoghurt |
| 2 El. Koriander; oder Petersilie, gehackt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Petra Holzapfel Sonia Uvezian The Book of Yoghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese-Dip mit Curry: |
Rezept - Gemuese-Dip mit Curry
Das Oel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und
Knoblauch zugeben und duensten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Curry und Chili zugeben und 1 Minute unter Ruehren mitbraten. Vom
Feuer nehmen und abkuehlen lassen. Die restliche Zutaten zugeben und
sanft aber gruendlich durchmischen. Abschmecken. Bis zum Servieren
zugedeckt kalt stellen.
Mit indischem Brot (chapati) oder Sesamcrackern servieren.
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