| Kochrezept / Rezept Gemuese-Curry |
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Küchentipp: Banane !
Beruhigen die Nerven, man ißt sie bei Magen und Nierenerkrankungen, gegen Gicht |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Erbsen |
| 250 g Moehren |
| 250 g Blumenkohl |
| 1 Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 2 El. Rosinen |
| 2 El. Oel |
| 1 El. Mandelsplitter |
| 1/2 Tl. Ingwerpulver |
| 3 Tl. Currypulver |
| 1 Tl. Zimt |
| 1 Tl. Chilipulver |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 1 Tl. Orangenmarmelade |
| 200 g Joghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese-Curry: |
Rezept - Gemuese-Curry
Gemuese in wenig Wasser halbweich duensten. Kleingeschnittene
Zwiebel und Knoblauchzehen in heissem Oel anbraten, Gewuerze
unterruehren, Gemuese und Orangenmarmelade zugeben.
Mit 1/8 Ltr. Gemuesesud auffuellen, Rosinen und Mandelsplitter unter-
mischen und alles wieder erhitzen. Gemuese fertig garen und kurz vor
dem Servieren Joghurt unterruehren.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
05.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Exotisch, P1
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