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| Kochrezept / Rezept Gemuese-Curry |
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| Rezept Hits: 6055 |
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Küchentipp: Haschee !
Warmes Gericht aus gebratenem oder gekochtem, fein gehacktem Fleisch oder Fisch. Wird in einer gebundenen Soße serviert. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g Erbsen | | 250 g Moehren | | 250 g Blumenkohl | | 1 Zwiebel | | 2 Knoblauchzehen | | 2 El. Rosinen | | 2 El. Oel | | 1 El. Mandelsplitter | | 1/2 Tl. Ingwerpulver | | 3 Tl. Currypulver | | 1 Tl. Zimt | | 1 Tl. Chilipulver | | 1 Tl. Salz | | 1 Tl. Zitronensaft | | 1 Tl. Orangenmarmelade | | 200 g Joghurt |
| Zubereitung des Kochrezept Gemuese-Curry: |
Rezept - Gemuese-Curry
Gemuese in wenig Wasser halbweich duensten. Kleingeschnittene
Zwiebel und Knoblauchzehen in heissem Oel anbraten, Gewuerze
unterruehren, Gemuese und Orangenmarmelade zugeben.
Mit 1/8 Ltr. Gemuesesud auffuellen, Rosinen und Mandelsplitter unter-
mischen und alles wieder erhitzen. Gemuese fertig garen und kurz vor
dem Servieren Joghurt unterruehren.
Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise)
05.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Exotisch, P1
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