| Kochrezept / Rezept Gemischter Salat mit Pfifferlingen |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
13.02.2012 |
 Marquards Ess-Klasse |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 19:00:00 |
13.02.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Nach Wunsch und Jahreszeit: |
| - - z. B. Feldsalat |
| - - krause Endivie |
| - - Römersalat |
| - - grüner oder Eichblattsalat |
| 200 g Pfifferlinge |
| 1 Zwiebel |
| 75 g durchwachsener Räucherspeck |
| 2 El. Kräuteressig |
| 6 El. Mazola- oder Olivenöl |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - gehackte Kräuter |
| Zubereitung des Kochrezept Gemischter Salat mit Pfifferlingen: |
Rezept - Gemischter Salat mit Pfifferlingen
Salate waschen, gut abtropfen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Aus
Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat geben.
Speck und Zwiebel in feine Würfel schneiden, den Speck in einer Pfanne glasig
anbraten, die Zwiebeln dazugeben und ebenfalls glasig werden lassen. Die
Pfifferlinge hinzufügen und in 5-8 Min. fertig braten. Heiß über den Salat
geben und mit den Kräutern bestreuen.
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