Rezept Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen, Shrimps, Zwiebel

 
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Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen, Shrimps, Zwiebel

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Kennwort: HANDY rezept 16099
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Küchentipp: Zitrusfrüchte !
Die Öle von Zitrone und Orange wirken erfrischend und kräftigend bei Gefühlen von Niedergeschlagenheit und Mutlosigkeit.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Mehl
150 g Butter
2  Eier
- - Salz
- - Pfeffer
- - Wasser
12  Scholenfilets ohne Haut
200 g Shrimps oder Krabben
2  Rote Zwiebeln; in Ringen
120 g Speckwuerfel;durchwachsen
2  Pk. Sahne
8  Eier
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
2 El. Kapern; gehackt
1  Backform Durchmesser 22 cm
Zubereitung des Kochrezept Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen, Shrimps, Zwiebel:

Rezept - Gemischte Fischtorte mit Schollenroellchen, Shrimps, Zwiebel
Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Teig verkneten und ca. 1/2 Stunde ruhen lassen. Anschliessend den Teig ausrollen und eine gefettete Back- oder Auflaufform damit auslegen. Sahne und Eier verruehren, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Estragon wuerzen. In die ausgelegte Backform Schollenroellchen, Shrimps und Zwiebelringe plazieren, mit dem Eiergemisch uebergiessen, Speckwuerfel darueberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180-200 GradC ca. 40 Minuten backen lassen. * Quelle: Werbebroschuere gepostet von Joerg Weinkauf ** Gepostet von Joerg Weinkauf Date: Thu, 22 Jun 1995 Stichworte: Fisch, Krustentier, Gemuese, P4

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