| Kochrezept / Rezept Gemischte Bohnen mit Filetsteaks |
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Küchentipp: Grünkohl-Einkauf !
Wenn sie Grünkohl einkaufen, achten Sie darauf, dass die Blätter schön fest und tiefgrün sind. Gelbliche Blätter sind alt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Wachsbohnen |
| 500 g Gruene Bohnen |
| 4 Filetsteaks |
| 1 klein. Dose Gaenseleberpastete |
| 1 Salatgurke |
| 1 Tomate |
| 1 Bd. Petersilie |
| - - Butter |
| - - Salz, Pfeffer, Oel |
| - - Rote Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Gemischte Bohnen mit Filetsteaks: |
Rezept - Gemischte Bohnen mit Filetsteaks
Wachsbohnen und gruene Bohnen putschen, waschen und putzen und
getrennt ca. 30 min. in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen und in
Butter schwenken.
Filetsteaks etwas klopfen, Oel erhitzen und darin 3-4 min. von beiden
Seiten braten. Wuerzen und auch eine vorgewaermte Platte legen.
Gaenseleberpastete in Scheiben schneiden und je eine Scheibe auf ein
Steak legen (die Form koennt Ihr Euch aussuchen). Mit Gurkenecken,
Tomatenstreifen, Eiecken und Petersilie garnieren.
Wachsbohnen und gruene Bohnen abwechselnd um die Steaks legen und mit
Tomaten- und Paprikastreifen und Petersilie garnieren.
** Erfasst und gepostet von Michael Wenderhold (2:241/240.8)
vom 27.06.1994
Stichworte: Fleisch, Gemuese, Gourmet, P4
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