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| Kochrezept / Rezept Geleefruechte - Erntezeit das ganze Jahr |
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| Rezept Hits: 3396 |
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Küchentipp: Apfelkompott mit Pfiff !
Wenn Sie selber Apfelkompott kochen, dann schneiden Sie eine Quitte darunter. Das Kompott erhält dadurch eine ganz neue Note.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 18:00:00 |
27.05.2012 |
Lecker Hessen |
| 11:15:00 |
28.05.2012 |
Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Geleefruechte |
| Zubereitung des Kochrezept Geleefruechte - Erntezeit das ganze Jahr: |
Rezept - Geleefruechte - Erntezeit das ganze Jahr
Diese Geleefruechte sind im nu fertig. Nach dem Kochen gelieren sie
sofort und sind dann genussfertig. Stundenlanges oder tagelanges
trocknen sind ueberfluessig. Der Fruchtgeschmack wird deshalb nicht mit
frischen Fruechten erreicht, sondern mit voellig natuerlichen,
getrockneten Fruchtpulvern. Sie stehen das ganze Jahr zur Verfuegung
und zwar in allen Variationen. Vom einheimischen bis zum exotischen
Fruchtpulver. Damit koennen Sie auch im Winter nach Herzenslust
Geleefruechte kochen. Selbstverstaendlich haben wir auf die ueblichen,
kuenstlichen Aromastoffe verzichtet.
Bei allen Suessigkeiten lohnt es sich in jedem Fall, die zahnschonenden
Zuckeraustauschstoffe zu nehmen. Empfehlenswert ist eine
Sorbit-Xylitmischung. Aber wir lassen Ihnen da natuerlich die freie
Wahl.
Wenn Sie wollen, koennen Sie die Geleefruechte auch mit der tollen
zuckerfreien Schokoglasur ueberziehen, die wir ebenfalls fuer Sie
entwickelt haben. Und zwar auf der Basis von Kakaopulver und
natuerlicher Kakaobutter Das Rezept der Geleefruechte baut auf Pektin
auf. Und zwar auf hochveraestertem Pektin, weil man in diesem Rezept
sehr viel Zucker bzw. Zuckeraustauschstoff verwenden muss. Dieses
Pektin wird Pektin Hvg, d. h. Pektin hochveraestert fuer Geleefruechte.
Es ist das Gleiche, mit dem man auch Marmeladen, die viel Zucker
benoetigen, kochen kann.
* Quelle: Hobbytip ? Erfasst von Diana Drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Fri, 24 Mar 1995
Stichworte: Backen, Praline, Gelee, Info, P1
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