|
|
| Kochrezept / Rezept Gelber Wackelpeter |
|
| Rezept Hits: 2567 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ein Spritzer Zitronensaft !
Manchmal braucht man nur einen Spitzer Zitronensaft. Um nicht gleich die ganz Frucht aufzuschneiden, stechen Sie sie mit dem Zahnstocher an. Das ist ausreichend. Denn die Zitrone trocknet dann nicht so schnell aus. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Karotten | | 2 Tl. Honig | | 1 Blatt weisse Gelatine | | 2 Mandarinen | | 1/2 Tl. Keimoel | | 2 El. Sahne-Dickmilch |
| Zubereitung des Kochrezept Gelber Wackelpeter: |
Rezept - Gelber Wackelpeter
Karotten haben eine natuerliche Suesse, die sich auch in einem
Nachtisch gut macht. Prima fuer Kinder, die Gemuese sonst ablehnen.
Das Oel sorgt fuer eine gute Vitamin-A-Verwertung.
Die Karotten waschen, schaelen, kleinschneiden und in 3 bis 4 El.
Wasser bei kleiner Hitze weich duensten. Inzwischen die Gelatine 10
Minuten in kaltem Wasser einweichen, eine Mandarine schaelen, den Saft
auspressen und auf- fangen. Die Karotten mit dem Puerierstab fein
zermusen, Honig dabei zugeben, die Gelatine darin aufloesen und zum
Schluss den Saft und das Oel zugeben. In ein 1/4-Liter-Foermchen
giessen und 6 Stunden in den Kuehlschrank stellen. Dann stuerzen. (Das
Foermchen kurz in warmes Wasser halten, dann loest sich der Wackelpeter
leichter.) Die zweite Mandarine in saubere Spalten teilen,
Wackelpeter damit garnieren. Die Dickmilch als Sauce um den Pudding
giessen, eventuell mit etwas Zucker suessen. (Ca. 200 kcal bzw. 860 kJ)
Tip: Wenn es schnell gehen soll, koennen Sie auch Karotten aus dem
Glaeschen nehmen.
* Quelle: der Eltern-Zeitschrift 11/87,
gepostet von Eva-D. Bilgic
** Gepostet von: Eva-D. Bilgic
Stichworte: Suessspeise, Baby, Kleinkind, Zwischenmahlzeit
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Reis - beliebtes Nahrungsmittel der Reis
Reis ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel. Kein Wunder. Denn kaum ein Nahrungsmittel ist so vielfältig wie diese Grassamen. Ob Reis als Beilage, in Form von Risotto als Hauptgericht zubereitet, oder als süßer Milchreis zum Nachtisch. | | Thema 13547 mal gelesen | 15.08.2007 | weiter lesen |  | Stadtführung mit Kultur und Kulinarik
Eine Stadt bei einem Besuch nicht nur kulturell, sondern zugleich kulinarisch erkunden – ist das eine unlösbare Aufgabe? | | Thema 1599 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Keine Panik, Pannen in der Küche und beim Kochen
Wenn das Essen zu salzig ist, ist der Koch verliebt – das ist schön für den Koch, aber schlecht für die Gäste. Kleine Tricks können jedoch das Schlimmste verhindern und die typischen Küchenpannen wieder ausbügeln. | | Thema 5326 mal gelesen | 17.12.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|