| Kochrezept / Rezept Gekochte Kloesse-Variationen |
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Küchentipp: Melissentee !
Gegen Blähungen,Krämpfe, Schlaflosigkeit und Magenbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 10 Portionen / Stück |
| 250 g Spinat |
| - - Butter |
| - - Knoblauchzehe |
| - - Kartoffelmasse (Grundrezept) |
| 1 Porreestange |
| 100 g Schinken, feingewiegt |
| - - Pfeffer, grobgeschrotet |
| - - Kartoffelmasse (Grundrezept) |
| 400 g Pfaelzer Leberwurst |
| - - Kartoffelmasse (Grundrezept) |
| 8 Pflaumen od. Aprikosen |
| - - Wuerfelzucker |
| - - * Himbeerkloese |
| 250 g Himbeeren |
| 30 g Zucker |
| - - Vanillinzucker |
| - - Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Gekochte Kloesse-Variationen: |
Rezept - Gekochte Kloesse-Variationen
KARTOFFELKLOeSSE MIT SPINAT
Spinat feinhacken, in etwas Butter und evtl. mit einer Knoblauchzehe
duensten und unter die Kartoffelmasse mischen.
PORREEKLOeSSE
Unter die Klossmasse die feingeschnittene Porreestange und den
feingewiegten Schinken mischen. Alles mit grobgeschrotetem Pfeffer
abschmecken.
PFAeLZER KLOeSSE
Die Kloesse mit der Leberwurst fuellen. Dazu Leberwurst aus dem Darm
nehmen, zu essloeffelgrossen Kloessen gehen und mit Klosteig umwickeln.
PFLAUMEN- ODER APRIKOSENKLOeSSE
Pflaumen oder Aprikosen entsteinen und jeweils mit einem Stueck
Wuerfelzucker fuellen. Jede Pflaume oder Aprikose mit Klossteig
umwickeln. --Mit brauner Butter und Zimtzucker oder Vanillesauce
servieren.--
Himbeerkloese
Himbeeren mit Zucker bestreuen und jeweils einen Essloeffel Himbeeren
in die geformten Kloesse fuellen.
-Restliche Himbeeren in wenig Wasser duensten, mit Vanillinzucker und
einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken und zu den Kloessen
servieren.--
** Gepostet von Silke Leister
Date: Sun, 30 Oct 1994
Stichworte: Kartoffel, Gemuese, Wurst, P10
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