Rezept Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur

 
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Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur

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Küchentipp: Gurke !
Gurken eignen sich hervorragend zum entschlacken,ist hautgenerierend und fördert den Harntrieb.

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
8  hartgekochte Eier
2  Zwiebeln
1  Knoblauchzehe fein hacken und in
3 El. Oel glasig duensten
1 Tl. Koriander
1 Tl. Kunit (Gelbwurz)
1/2 Tl. Jintan (Kreuzkuemmel)
1/2 Tl. Laos-Pulver
1  Lorbeerblaetter
2  Zitronenblaetter
1  Stg. Sereh (Zitronengras)
1/2 Tl. Sambal Oelek
1 Dos. Kokosmilch
- - Salz
- - (1/2 Tl. Glutamat)
Zubereitung des Kochrezept Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur:

Rezept - Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur
Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken und in Oel glasig duensten. Koriander, Kunit (Gelbwurz), Jintan (Kreuzkuemmel), Laos-Pulver, Lorbeerblaetter, Zitronenblaetter, Sereh (Zitronengras) und Sambal Oelek dazu tun, kurz anbraten, anschliessend Kokosmilch dazu geben und mit Salz (1/2 Tl. Glutamat) abschmecken. Hartgekochte Eier in die Sauce geben und 10-15 Min. schmoren lassen. Es kann auch eine Packung Bumbu Gulee Gewuerzmischung verwendet werden. ** From: THOMAS_DRESCHER%OL@ZERMAUS.ZER.sub.org Date: Sun, 19 Sep 1993 04:32:00 CEST Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Indonesisch, Eierspeisen, Zer

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