| Kochrezept / Rezept Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur |
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| Rezept Hits: 2968 |
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Küchentipp: Nichts Heißes in den Kühlschrank !
Bringen Sie alle Speisen auf Zimmertemperatur, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Ansonsten vereist Ihr Verdampfer viel zu schnell, und der Stromverbrauch wird unnötig erhöht. |
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27.05.2012 |
Schuhbecks |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 hartgekochte Eier |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Knoblauchzehe fein hacken und in |
| 3 El. Oel glasig duensten |
| 1 Tl. Koriander |
| 1 Tl. Kunit (Gelbwurz) |
| 1/2 Tl. Jintan (Kreuzkuemmel) |
| 1/2 Tl. Laos-Pulver |
| 1 Lorbeerblaetter |
| 2 Zitronenblaetter |
| 1 Stg. Sereh (Zitronengras) |
| 1/2 Tl. Sambal Oelek |
| 1 Dos. Kokosmilch |
| - - Salz |
| - - (1/2 Tl. Glutamat) |
| Zubereitung des Kochrezept Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur: |
Rezept - Gekochte Eier in indonesischer Sauce Gulee Telur
Zwiebeln und Knoblauchzehe fein hacken und in Oel glasig duensten.
Koriander, Kunit (Gelbwurz), Jintan (Kreuzkuemmel), Laos-Pulver,
Lorbeerblaetter, Zitronenblaetter, Sereh (Zitronengras) und Sambal Oelek
dazu tun, kurz anbraten, anschliessend Kokosmilch dazu geben und mit
Salz (1/2 Tl. Glutamat) abschmecken. Hartgekochte Eier in die Sauce geben
und 10-15 Min. schmoren lassen.
Es kann auch eine Packung Bumbu Gulee Gewuerzmischung verwendet werden.
** From: THOMAS_DRESCHER%OL@ZERMAUS.ZER.sub.org
Date: Sun, 19 Sep 1993 04:32:00 CEST
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Indonesisch, Eierspeisen, Zer
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