Rezept Gegrillter Schichtkuchen

 
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Gegrillter Schichtkuchen

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Kennwort: HANDY rezept 19115
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Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Butter
250 g Zucker
1 El. Vanillezucker
2  Eier; ganz
4  Eier; getrennt
1 El. Rum; nach Geschmack
150 g Weizenmehl
100 g Speisestaerke
3 El. Backpulver; gestrichen
Zubereitung des Kochrezept Gegrillter Schichtkuchen:

Rezept - Gegrillter Schichtkuchen
Butter schaumig ruehren, nach und nach Zucker, Vanillezucker, die ganzen Eier, das steifgeschlagene Eigelb und den Rum hinzugeben. Mehl, Staerke und Backpulver mischen, sieben und essloeffelweise unterruehren. Das Eiweiss steifschlagen und vorsichtig unterheben. Den Teig mit einem Essloeffel in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen und in duennen Schichten hell grillen. Den fertigen Kuchen noch etwa 5 Minuten in den heissen Ofen stellen, bis er die uebliche Garprobe mit dem Holzstaebchen besteht. ** Gepostet von Claudia Voelker Stichworte: Kuchen, P1

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