Rezept Gegrillte Schweinsrippchen

 
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Gegrillte Schweinsrippchen

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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 1/2 kg Schweinsrippchen
5 El. Sojasauce
5 El. Ketchup
4 El. Ananassaft
4 El. Sherry, trocken
5  Salbeiblaetter
4 El. Sesamoel
- - etwas Pfeffer
- - etwas Salz
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Schweinsrippchen:

Rezept - Gegrillte Schweinsrippchen
Die Rippchen in einer Marinade aus den gut verruehrten restlichen Zutaten ueber Nacht ziehen lassen, ueber Holzkohlenfeuer grillen. * Aus: Chinesische Kueche v. Richard C. Moore, Prisma-Verl. ** From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sun, 22 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fleischgerichte, Schweinefleisch, Grillen, Asien, Fido

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