| Kochrezept / Rezept Gegrillte Schälrippchen mit |
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Küchentipp: Backformen bestäuben !
Statt Mehl können Sie auch Kakao zum Bestäuben der gefetteten Backformen oder des Bleches nehmen. Das Gebäck sieht dann nicht so mehlig aus. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 12 Schweineschälrippchen |
| 2 El. Klarer Honig |
| 1 Tl. Fünf-Gewürz-Pulver |
| 2 Knoblauchzehen; feingehackt und zerdrückt |
| 3 El. Trockener Sherry o. Reiswein |
| 3 El. Nuoc Mam Sauce; oder |
| - - Helle Sojasauce; vermischt mit |
| 4 Anchovis; zerdrückte |
| 2 Stengel Zitronellgras; frisches in dünne Scheiben geschnitten |
| - - oder abgeriebene Schale |
| 1 Unbehandelten Zitrone |
| 2 Rote Chilischoten; fische feingehackte |
| - - konvertiert & angepaßt von K.-H. Boller 2:2426/2270.7 |
| - - Bollerix@seerose.domino.de abgetippt im November 1996 |
| Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Schälrippchen mit: |
Rezept - Gegrillte Schälrippchen mit
Schälrippchen waschen, abtrocknen und in eine große Schüssel geben.
In einer anderen Schüssel Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch,
Sherry, Nuoc Mam Sauce, Zitronellgras und Chilischoten vermischen.
Die Honigmischung über den Schälrippchen verteile und vier Stunden
ziehen lassen.
Die Rippchen können auf dem Grill zubereitet werden (häufig wenden)
und mit Marinade bepinseln) oder im Ofen bei 190?C / Gas Stufe 5
(ebenfalls bepinseln).
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