| Kochrezept / Rezept Gegrillte Rinderfilets mit Kiwis |
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| Rezept Hits: 1981 |
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Küchentipp: Bloody Mary eisgekühlt !
Für eine „Bloody-Mary“ gießt man Wodka über gefrorene Tomatensaft-Eiswürfel und würzt mit frisch gemahlenem Pfeffer. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Chilischote, rot; kleingehackt |
| 1/2 Tl. Sesamoel |
| 2 El. Sonnenblumenoel; (1) abgenommen von: |
| 50 g Sonnenblumenoel; (2) |
| 4 Rinderfilets; a ca. 150 g |
| 4 Kiwis; geschaelt in Scheiben |
| 2 Tl. Diabetikerzucker |
| 1 Prise Ingwerpulver |
| 200 ml Orangensaft, frisch |
| Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Rinderfilets mit Kiwis: |
Rezept - Gegrillte Rinderfilets mit Kiwis
Chilischote mit Sesam- und Sonnenblumenoel (1) verruehren. Das Fleisch
darin mehrere Stunden marinieren lassen.
Den Diabetikerzucker mit der Butter karamelisieren lassen, mit dem
Ingwer wuerzen und mit dem Orangensaft aufgiessen.
Das Fleisch abtupfen und im restlichen Oel (2) von beiden Seiten ca.
3-4 Minuten braten.
Die Kiwi im Karamel erhitzen und zum Fleisch servieren.
Wenn gewuenscht etwas Chili ueber das Fleisch geben.
* Quelle: erfasst: Astrid Bendig
Stichworte: Fleisch, Rind, Mariniert, Kiwi, Diabetes, P4
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