| Kochrezept / Rezept Gegrillte Praeriesteaks |
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| Rezept Hits: 1734 |
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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Filetsteaks (je 200 g) |
| 6 El. Bourbon-Whisky |
| 1/2 Tl. Rauchsalz |
| 1/2 Tl. grob gemahlener schwarzer Pfeffer |
| - - abgeriebene Schale von einer Zitrone |
| 1 Prise Zucker |
| 500 g Baked Beans |
| 1 Tl. Majoran |
| 1 Tl. Schwarzer Pfeffer, grob gemahlen |
| 1 Prise Salz |
| 4 El. Wasser |
| 4 Tl. Oel |
| 8 Scheiben Fruehstuecksspeck |
| Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Praeriesteaks: |
Rezept - Gegrillte Praeriesteaks
Den Bourbon-Whisky mit Rauchsalz, Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale
und Zucker verruehren. Steaks leicht mit dem Handballen klopfen. 30
Minuten in der Marinade durchziehen lassen.
Bohnen mit Majoran, schwarzem Pfeffer, Salz und Wasser erhitzen.
Steaks aus der Marinade nehmen, trockentupfen, leicht einoelen und auf
dem Rost 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen.
Fruehstuecksspeck kurz auf dem Rost knusprig braten. Steaks mit Bohnen
und gebratenem Speck zusammen anrichten.
* Source: Das neue grosse Grillbuch
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 19 Apr 1994 22:49:00 +0100
Stichworte: Amerikanisch, B-B-Q, Grillen, P4, Fleischgerichte,
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