Rezept Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel

 
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Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel

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Küchentipp: Zarte Kruste für das Geflügel !
Die Kruste von panierten Geflügelstücken wird besonders zart und leicht, wenn Sie der Panade etwas Backpulver zusetzen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Zutaten für: 4 Portionen / Stück
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel:

Rezept - Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel
Den Kürbis schälen, und sorgfältig entkernen. Kürbis in fingerdicke etwa 6cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, mit je einer Scheibe Hamburger Speck umwickeln und auf der Grillplatte oder in der Pfanne mit sehr wenig Rapsöl braten. Diese Kürbisstangerl eignen sich gut als Vorspeise oder zu einem Glas Bier, in Freundesrunde zum Coctailbuffet oder aber auch als einfache Beilage zu Wildgeflügel.

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