Rezept Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel

 
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Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel

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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch.

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Informationen zum Rezept:

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Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel:

Rezept - Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel
Den Kürbis schälen, und sorgfältig entkernen. Kürbis in fingerdicke etwa 6cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, mit je einer Scheibe Hamburger Speck umwickeln und auf der Grillplatte oder in der Pfanne mit sehr wenig Rapsöl braten. Diese Kürbisstangerl eignen sich gut als Vorspeise oder zu einem Glas Bier, in Freundesrunde zum Coctailbuffet oder aber auch als einfache Beilage zu Wildgeflügel.

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