Rezept Gegrillte Koteletts mit Früchten

 
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Gegrillte Koteletts mit Früchten

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Küchentipp: Steife Schlagsahne !
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Schweinekoteletts je ca. 180 g
2 El. Honig
4 El. Sojasauce
2 El. Weißwein
4 El. Öl
1 Prise Rosmarin, gemahlen
1 Prise Thymian, gemahlen
- - schwarzer Pfeffer
250 g Kirschen
2  Bananen
4 Scheib. Ananas
4  Pfirsichhälften
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Koteletts mit Früchten:

Rezept - Gegrillte Koteletts mit Früchten
Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Honig mit Sojasauce, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren. Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schälen und längs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen lassen. Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren. Quelle: unbekannt erfaßt: Sabine Becker, 26. Februar 1997

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