| Kochrezept / Rezept Gegrillte Hähnchenkeulen |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Hähnchenkeulen |
| 1/2 Tas. Sojasauce, hell |
| 1/2 Tas. Sonnenblumenkernöl |
| 1/4 Tas. roter Weinessig |
| 1 Tl. Oregano |
| 1/2 Tl. Basilikum |
| 1/2 Tl. Knoblauchpulver |
| 1 Tl. Petersilie, feingehackt |
| 1/4 Tl. Pfeffer, gemahlen |
| - - Weber Cookbook erfaßt von: Michael Bromberg |
| Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Hähnchenkeulen: |
Rezept - Gegrillte Hähnchenkeulen
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel ordentlich verrühren.
Hähnchenteile mit kaltem Wasser abwaschen, mit Küchenkrepp trockentupfen
und eng aneinander, in eine nicht zu große Schüssel aus Glas oder
Kunststoff, legen. Die Marinade darübergeben und die Schüssel zugedeckt über
Nacht in den Kühlschrank stellen.
Während des Grillens immer wieder mal mit einem Löffel etwas Marinade über
die Hähnchenteile träufeln.
Als Beilage reicht man, ebenfalls auf dem Grill zubereitete
Folienkartoffeln.
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