Rezept Gegrillte Haehnchen Curry Schenkel

 
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Gegrillte Haehnchen-Curry-Schenkel

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Küchentipp: Gebratener Fisch !
Bratfisch bekommt eine herrliche Kruste, wenn Sie etwas Salz ins Bratfett streuen.

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
8  Haehnchen-Schenkel insgesamt etwa 1,3 kg
4 El. Oel
2  Knoblauchzehen zerdrueckt
2 El. Currypulver
- - Salz
- - Pfeffer
1  Zitrone; unbehandelt
500 g Frischen Blattspinat
300 g Schmale Bandnudeln
1  Rote Zwiebel
2 El. Butter
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Haehnchen-Curry-Schenkel:

Rezept - Gegrillte Haehnchen-Curry-Schenkel
Vorbereitungszeit: 2 Stunden (Marinieren) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zubereitung: Die Haehnchenschenkel waschen, trockentupfen, portionsweise in 3 El. Oel in einer Pfanne kurz anbraten und herausnehmen. 1 El. Oel erhitzen und Knoblauch unter Ruehren anroesten. Curry darueberstraeuben, anschwitzen, salzen und pfeffern. Abgeriebene Schale und Saft der Zitrone einruehren, die Schenkel mit der Beize rundherum einreiben und 2 Stunden ziehen lassen. Blattspinat waschen und verlesen. Das Fleisch reichlich mit Sauce bestreichen, auf den Rost legen und 8 - 9 Minuten grillen. Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Die gehackte Zwiebel in der Butter glasig anschwitzen, Spinat kurz mitduensten, wuerzen und dann sofort die abgetropften Nudeln untermischen. Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Hauptspeise, P4

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