Rezept Gegrillte Grapefruit

 
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Gegrillte Grapefruit

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Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung.

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Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Grapefruit:

Rezept - Gegrillte Grapefruit
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten Zutaten: 2 Grapefruits 4 El. Sherry 4 El. Brauner Kandiszucker, gestossen 30 g Butter Zubereitung: Die halbierten Grapefruits wie folgt vorbereiten: Mit einem spitzen Saegemesser oder einem Grapefruit-Messer die Kerne und das weisse Mark aus der Mitte herausloesen. Dann das Fleisch rundherum von der Schale trennen und die Segmente, entlang der duennen Trennhaeutchen, ausschneiden. Die Haelften mit Sherry betraeufeln und in eine feuerfeste Form setzen. Den Grill vorheizen. Kandiszucker ueber die Haelften streuen und Butterfloeckchen darueber verteilen. Grapefruithaelften so lange grillen, bis der Zucker leicht karamelisiert (braeunt, aber nicht anbrennt). Die gegrillten Grapefruits heiss servieren. ** Gepostet von Peter Pawlak Date: Fri, 28 Apr 1995 Stichworte: Backen, Pservings

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