Rezept Gegrillte Forellen mit Maiskolben

 
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Gegrillte Forellen mit Maiskolben

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Küchentipp: Jasmin !
Sehr stimmungshebend, nervenberuhigend, „reinigt Atmosphären“ (hohe Dosen können den gegenteiligen Effekt haben). Wird auch als König der Düfte bezeichnet. Verbindet sich gut mit Zitrusölen und Rose.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  kuechenfertige Forellen
- - Saft von 1 grossen Zitrone
2 El. gehackte Kraeuter
- - (Petersilie, Dill, Zitronenmelisse etc.)
4  frische Maiskolben
- - Salz
- - weisser Pfeffer
- - Sojasauce
- - Butter
Zubereitung des Kochrezept Gegrillte Forellen mit Maiskolben:

Rezept - Gegrillte Forellen mit Maiskolben
Die Forellen mit Zitronensaft betraeufeln und innen und aussen mit den Kraeutern bestreuen. 45 min. durchziehen lassen. Von den Maiskolben Blaetter und Faeden entfernen. Die Forellen mit Salz, Pfeffer und Sojasauce wuerzen und in die inneren Maiskolbenblaetter wickeln. Mit Zwirn umwickeln. Mit wenig zerlassener Butter bestreichen und auf dem heissen Grill 30 - 35 min. unter Wenden grillen. Die Maiskolben 10 min. vorkochen und dann mitgrillen. Mit Salz bestreuen. Als Sommermenue Vorspeise: Kressesuppe Hauptspeise: Gegrillte Forellen mit Maiskolben Nachspeise: Aepfel mit Kaesecreme * Quelle: Kalenderblatt vom Juli 1992 ** Gepostet von Sabine Engelhardt Date: 17 Mar 1995 Stichworte: Fisch, Forelle, Grillen, P4

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